Murabbo bilan pirog — haqiqiy klassika uyda choy ichish uchun, va u uchun kerakli mahsulotlar har bir xonimda topiladi. Majburiy ingredient — «Shchedroe leto» kremli ta'mga ega. U pishiriqni havo va yumshoq qiladi, uning hidini esa ajoyib qiladi.

Siz sirni yoqtirasizmi? Demak, bu pirojkalar sizning ta’mingizga mos keladi!

Stolda qizarib pishgan, puffli kystybyylar, pishirilgan xamirning xushbo'y hidini va «Shchedroe leto» eritilganining yozgi hidi tarqatmoqda. Ichida — og'izda eriydigan eng yumshoq pyure, chekkalarida esa — qovurg'a qobiği. Buni idiliya deb atash mumkinmi?

Esingizda, buvijoniz eng mazali vatruşkalarni qanday pishirganini? Ushbu hidli bolalik parchasini oshxonangizga olib kelishni va yaqinlaringizni uyda tayyorlangan pishiriq bilan xursand qilishni taklif qilamiz.

Eng yumshoq yosh mol go'shti, og'zingizda eriydigan... Har bir xonimning go'shtni yumshoq qilish bo'yicha o'z sirli retseptlari bor. Biz esa taomning yumshoqligini ikki baravar oshirish va uni «Shchedroe leto» kremli ta'mli aromatik limon sousi bilan to'ldirishni taklif qilamiz. Ta'mi sizni xursand qiladi, tayyorlash esa ko'p vaqt olmaydi.

Dunyoda ko'plab biskvit turlari mavjud, ammo tvorogli biskvit o'z o'rnini haqiqatan ham egallaydi. U havo va nam bo'lib, ta'mida yumshoq sut ranglari bilan ajralib turadi. Tvorog va «Shchedroe leto» kremli ta'mining dueti ushbu pishiriqning barcha qirralarini ochadi: uni yana va yana tayyorlashni xohlaysiz.

Qisqichbaqasimon sendvichlar — maxsus tadbirlar uchun yoki oddiygina tayyorlanishi mumkin bo'lgan zakuska. To'ldirish tarkibida dengiz mahsulotlari ta'mini ta'kidlash va taomni nihoyatda yumshoq qilish uchun Fermer «Shchedroe leto» bo'lishi shart.

Issiq, cho'ziladigan pishloq, mazzali qovoq, engil xamir — bu jozibador ko'rinadi. Suluqini bilan pirogning ta'mi ham ko'rinishi kabi ajoyib. Va uni tayyorlash juda oson — oilangizga biror mazali narsa kerak bo'lganda kerak bo'ladigan narsadir.

Ba'zida oilani aromatik uy pishiriqlari bilan shodlantirish xohlaydi. Buning uchun zarur bo'lgan hamma narsa — oldindan tayyorlangan qatlamli xamir va murabbo. Qatlamli xamir uchun yordam beruvchi «Shchedroe leto» — bu asosiy xamirni ayniqsa qizil va qattiq qilish uchun.

Qovurilgan shampinyonlar pomidorlar bilan birga o'z ta'mini juda yaxshi namoyon qiladi. Taom suyuq, hidli va juda yorqin bo'ladi. Sandviç formatida esa, yana ham tez va qulaydir.

Ajoyib taomlar tayyorlashda, tanish retseptlarga yangilik kiritish, haqiqatan ham hayratlanarli natijalar beradi. Qovoq lazanya ham klassikadan uzoqlashgan bo'lsa-da, har qanday oila kechki ovqati uchun bezak bo'lib xizmat qiladi. Taom to'yimli bo'ladi va «Shchedroe leto» qaymoqli ta'mi bilan yana-da ajoyib yumshoq bo'ladi.

Pasta — bu taomki, qaysi bilan xato qilish qiyin. Bolalar uni juda yaxshi ko‘radi, shuning uchun kattalar ko‘pincha uni oilaviy kechki ovqatlar uchun tayyorlaydi. Pasta ayniqsa mazali bo‘ladi, agar unda ko‘p pishloq, qovurilgan qo‘ziqorinlar va bir osh qoshiq nozik qaymoq sousi bo‘lsa.

Tasavvur qiling, ideal ertalab: quyosh nurlari yuzingizga tegadi, stol ustida esa sizni rad eta olmaydigan nonushta kutmoqda — klassik fransuz tostlari. Siri? Fermer «Shchedroe leto» porsiyasi, bu sizning tostlaringizni yanada suyuq va mazali qiladi.

Qarsillaydigon qobiq va ichidagi yumshoq go'sht ... Vena shnitseli soddaligi va ajoyib ta'mi uchun seviladi. Go'shtni yumshoqroq qilish uchun uni yaxshilab urib oling va «Shchedroe leto» o'simlik moyi mukammal siqilishga erishishga yordam beradi.

Ba'zan vaqtni sekinlashtirib, yaqinlaringiz va do‘stlaringiz bilan sevimli filmingizni tomosha qilishni xohlaysiz. Barcha kompaniya uchun snacklar bo'lmasdan hech qanday ish bo'lmaydi. Ular oddiy va tanish bo'lishi kerak. «Shchedroe leto» o'simlik yog'i bilan har kimga yoqadigan qizarib pishgan chipslarni tayyorlash oson.

Shirin kolbasa-bu mehmonlar to'satdan paydo bo'lganida va ularni g'ayrioddiy va mazali narsa bilan ajablantirmoqchi bo'lganingizda yordam beradigan shirinlik. U juda tez tayyorlanadi, pishirishni talab qilmaydi. Ingredientlar eng sodda talab qilinadi: ularni har bir uy bekasining muzlatgichida topish mumkin. Bu, albatta, ko'proq noziklik uchun qaymoqli ta'mga ega «Shchedroe leto» ga asoslangan.

Kurnik — bu oila yig‘inlari uchun sevimli taomlardan biri. Kefirda tayyorlangan havo torti tayyorlashda oson, u kechki ovqatning o'ziga xos variantiga aylanishi va bayram stolini bezatishi mumkin. Ichki qismi to‘qim va suvli bo‘lib, «Shchedroe leto» qaymoq ta'mi bilan yanada g‘oyat nozik bo‘ladi.

Yangi gilosli tort bayram dasturxoni yoki yaqinlaringiz bilan qulay oqshom uchun ajoyib tanlov. Shokoladli biskvitlar shirin murabbo bilan namlanib, mayin qaymoqli krem va yengil nordon gilos bilan to'ldiriladi.

Bu to‘yimli va ishtahaochar salat sizning dasturxoningizning haqiqiy bezagi bo‘ladi va boy ta’mlar hamda sifatli ingredientlarni qadrlaydiganlar uchun ideal tanlovdir. Yumshoq qaynatilgan mol go‘shti, achchiq marinadlangan piyoz, xushbo‘y pishloq va tuxumlar o‘zaro uyg‘un kombinatsiya hosil qiladi, bu esa bedana tuxumlaridan tayyorlangan nafis mayonez bilan yanada ta’kidlanadi. «Mujskoy kapriz» salati — bu shunchaki taom emas, balki mehmonlaringiz va yaqinlaringizni zabt etuvchi haqiqiy oshpazlik durdonasidir.

Yengil, yangi va ajoyib ishtaha ochadigan «Shoir yoz» salati issiq kunlarda sizning dasturxoningizga mukammal qo'shimcha bo'ladi. Yosh va qirqilgan karam, shiralash yangi bodring, nozik vetchina va xushbo'y ko'katlar uyg'un ta'm ansamblini yaratadi. «Shoir yoz» mayonezi bilan zapravkalangan bu salat, beda tuxumlari tufayli alohida noziklik va to'yinganlikni oladi. Tayyorlashning soddaligi va yorqin ta'mi uni piknik, oilaviy kechki ovqat yoki tantanali ziyofat uchun ideal tanlov qiladi.

Salat «Uzum shoxi» — nafaqat mazali, balki ajoyib taom bo'lib, u sizning bayram dasturxoningizning haqiqiy bezagi bo'ladi. Nozigina ismalangan tovuq, xushbo'y pishloq, shiralash tuxumlar va shirin uzumlar noyob ta'm uyg'unligini yaratadi. «Shedroe leto» Provansal mayonezi esa salatga alohida noziklik va shiralik baxsh etadi, barcha qatlamlarni bitta butunlikka birlashtiradi. Uzumlarni shox shaklida joylashtirish, taomni nafaqat mazali, balki ko'rkam qiladi.

Shirchoy — bu har qanday kunda iliqlik baxsh etuvchi ichimlik. Qaynoq ichimlik ichiga achchiq ziravorlar, quyuq choy va sut aralashganda, unga «Shchedroe leto» qo‘shilsa, haqiqiy sehr boshlanadi. U asta-sekin yuzasida erib, nozik naqshlar hosil qiladi va shirchoyga chuqur ta’m hamda betakror silliqlik qo‘shadi.

Havo kabi yengil xamir ajoyib hid bilan va tvorog hamda quyultirilgan sut qo‘shilgan qaymoqli krem. Issiq choy tayyorlang va oilangizni stolga taklif qiling: atigi bir necha daqiqa ichida bu pishiriq halqalaridan asar ham qolmaydi!